Gérard

10 cl de rhum ambré
10 cl de jus de Maracuja
5 cl de liqueur de banane
Le jus d'1/2 citron vert
1/2 banane coupée en fines rondelles
Mélanger l'ensemble des liquides dans un shacker.
Verser dans un grand verre, ajouter les rondelles de banane.
Décorer le verre avec 2 rondelles de citron vert
Servir frais.

Directement dans le verre.
Mettre au fond d'un verre une cuillère de miel
Presser dessus l'orange et le citron
Ajouter une bonne dose de rhum blanc
Ajouter de la glace pilée et servir.

Le "Cuba libré" est aussi appelé "Mentirita" (petit mensonge en espagnol)
6cl de rhum blanc.
4cl de jus de citron vert.
15cl de Coca Cola.
Décorer d'une rondelle de citron.

Ce cocktail Brésilien est un vrai délice.
Ingrédients:
Citrons vert bien lavés (1 par verre)
Glace pilée.
Sucre de canne.
Cachaça
Préparation:
Coupez le citron en 8 morceaux après avoir enlevé les 2 extrémités.
Placez les morceaux dans un verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre de canne.
Ecrasez le tout avec un pilon dans le verre jusqu'à l'extraction complète du jus de citron.
Recouvrir le mélange citron/sucre d'une bonne couche de glace pilée (ras bord).
Faire le niveau avec de la cachaça jusqu'à un doigt du bord.
Mélanger et servir avec une ou deux pailles.
Décorer avec une tranche de citron vert.

1 dose de jus de citron vert
1 dose de sirop de canne
2 doses de rhum blanc
Agitter avec un Bois lélé
Les petits trucs en plus:
Choisir des petits citrons vert à la peau lisse
Mettre le rhum au congélateur pour avoir une boisson fraîche.